呼吸作用是生物体细胞把有机物氧化分解并产生能量的过程，没有氧气参与的呼吸称为无氧呼吸。无氧呼吸是指细胞在缺氧的条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为尚未彻底氧化的产物，下列现象与无氧呼吸有关的是（ ）。

A

人剧烈运动后的肌肉酸痛

B

用糯米和酒曲酿制米酒

C

农作物受涝时短时间内不会死亡

D

把生水果和熟苹果放在密闭的缸里催熟

　　

　　正确答案

本题考查的是文化素养中的科普常识。人在运动时消耗大量能量，而能量平时是从葡萄糖通过有氧呼吸而得来的，但是运动中氧气的供应不足，导致一部分葡萄糖会进行无氧分解，产生了乳酸，而乳酸是酸性的，会对肌肉产生刺激，所以会造成肌肉酸痛。因此肌肉酸痛是无氧呼吸造成的。综上所述，A项正确。

B项，用糯米和酒曲酿制米酒利用的是有氧发酵，与无氧呼吸无关，故排除。

C项，农作物受涝时短时间不会死亡，因为根里有少量空气，如果长期受涝，会发生无氧呼吸而死亡，与无氧呼吸无关，故排除。

D项，水果催熟是指使用非自然的特定条件使水果加快成熟过程，与无氧呼吸无关，故排除。

因此，本题正确答案为A。

　　

　　解析同上

　　以上是关于呼吸作用是生物体细胞把有机物氧化分解并产生能量的过程，没有氧气参与的呼吸称为无氧呼吸。无氧呼吸是指细胞在缺氧的条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为尚的参考答案及解析。详细信息你可以登陆深圳公务员考试网。如有疑问，欢迎向华图教育企业知道提问。点击咨询>>>

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（编辑：深圳华图）